Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g phô mai cream
- 200g sữa tươi không đường
- 100g đường cát
- 3 quả trứng
- 1 muỗng cà phê bột bắp (corn starch)
- 1 muỗng cà phê bột rau câu (gelatin)
- Nước lọc
- Bột quế (để trang trí)
Các bước làm sữa chua phô mai có lớp váng sữa
Bước 1: Chuẩn bị lớp váng sữa
Đầu tiên, hãy chuẩn bị lớp váng sữa. Cho sữa tươi vào một chiếc nồi và đun nóng trên bếp với lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu sôi, hãy giảm nhiệt độ và cho bột bắp đã được hòa tan với một ít nước lọc vào nồi. Khuấy đều hỗn hợp trong khoảng 10 giây, sau đó tắt bếp. Đây là lớp váng sữa cho sữa chua phô mai.
Bước 2: Làm lớp phô mai
Cho phô mai cream vào một tô lớn và dùng phới đánh cho đến khi mịn và xốp. Tiếp tục đánh đều đường cát và trứng vào hỗn hợp cho đến khi mịn và nhẹ nhàng. Sau đó, cho bột rau câu đã được hòa tan với một ít nước nóng vào tô và khuấy đều. Phần này sẽ là lớp phô mai cho sữa chua.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khay và nướng
Lót giấy bạc lên đáy một chiếc khay nướng vừa với kích thước bạn muốn. Đổ lớp váng sữa đã chuẩn bị ở bước 1 vào đáy khay, sau đó đổ lớp phô mai ở bước 2 lên trên. Cuối cùng, rắc một ít bột quế lên trên để trang trí.
Đặt khay vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 40-45 phút, hoặc cho đến khi lớp phô mai chín vàng và đặc lại.
Bước 4: Làm nguội và thưởng thức
Sau khi nướng xong, lấy khay sữa chua phô mai ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Sau đó, bạn có thể cắt thành miếng và thưởng thức sữa chua phô mai có lớp váng sữa ngon tuyệt này.
Mẹo và lưu ý
- Sử dụng sữa tươi không đường để lớp váng sữa không bị quá ngọt.
- Đảm bảo khuấy đều hỗn hợp trong khi làm lớp váng sữa và lớp phô mai để chúng được mịn và đồng nhất.
- Nếu bạn muốn có lớp váng sữa dày hơn, hãy tăng lượng bột bắp lên một chút.
- Bạn có thể thay đổi tỷ lệ phô mai và sữa tươi để điều chỉnh độ ngọt và độ đặc theo sở thích.
Với công thức này, bạn đã có một món sữa chua phô mai có lớp váng sữa tuyệt ngon rồi. Hãy thử làm và thưởng thức nó cùng gia đình và bạn bè nhé!
#cách_làm_sữa_chua_phô_mai #lớp_váng_sữa #sữa_chua_phô_mai_nướng #pudding_phô_mai #tráng_miệng_ngon
Các bạn có thể tham khảo thêm nguồn khác:
Cách Làm Sữa Chua Phô Mai Có Lớp Váng Sữa - Danhgia.tv
Đây là công thức cơ bản để làm sữa chua phô mai. Nó có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau và nó rất đơn giản để làm. Lý do chính tại sao mọi người có xu hướng sử dụng pho mát kem>
https://danhgia.tv/cach-lam-sua-chua-pho-mai-co-lop-vang-sua.html
#3 Cách Làm Sữa Chua Phô Mai Đà Lạt Ngon Đúng Chuẩn
Trước tiên, bạn cho sữa tươi, sữa đặc và phô mai vào một cái nồi. Dùng vá nhỏ dăm đều phô mai và khuấy đều cho sữa tan ra. Bạn có thể thêm vào một ít muối để định vị cho hỗn hợp. Bước 2. Đun nóng hỗn>
https://www.nguyenkim.com/cach-lam-sua-chua-pho-mai.html
Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn cho bé ngay tại nhà
Bước 1: Trộn đều sữa chua và phô mai Đổ sữa chua vào một bát lớn, thêm phô mai và 4 thìa cà phê sữa đặc (có thể cho nhiều hoặc ít sữa đặc hơn tùy sở thích). Bước 2: Đánh bông hỗn hợp sữa chua và phô m>
https://hoigicungbiet.com/cach-lam-sua-chua-pho-mai
Cách làm sữa chua có lớp váng béo ngậy
Cách làm: Bước 1: Phô mai cho vào nồi, bật lửa hơi nhỏ dùng muỗng nghiền nát ra. Bước 2: Khi phô mai đã được nghiền, bạn cho tiếp sữa tươi, sữa đặc, vani và ít muối vào hòa chung với phô mai. Nên để l>
https://lamkem.net/cach-lam-sua-chua-co-lop-vang-beo-ngay
Hướng dẫn cách làm sữa chua phô mai dẻo ngon trọn vị
Bước 1: Nghiền nhão phô mai rồi đánh tan cùng sữa đặc. Bạn có thể dùng phô mai con bò cười hoặc cream cheese. Bước 2: Bạn dùng một chiếc nồi sạch, cho sữa tươi và nước lọc vào rồi khuấy đều. Đun hỗn h>
https://www.phunuvagiadinh.vn/dinh-duong-2/huong-dan-cach-lam-sua-chua-pho-mai-deo-ngon-tron-vi-356071
CÁCH LÀM SỮA CHUA PHÔ MAI - Goodmilk
CÁCH LÀM SỮA CHUA PHÔ MAI Công thức mình làm là dùng sữa bò tươi thanh trùng, để sữa có được lớp váng tự nhiên bên trên. Nếu dùng sữa đặc hay sữa bột thì không có được lớp váng. NGUYÊN LIỆU: 1 lít sữa>
https://goodmilk.vn/cach-lam-sua-chua-pho-mai
Cách Làm Sữa Chua Phô Mai Đà Lạt Ngon Chinh Phục Mọi Khách Hàng
Phô mai mua về, bạn cắt miếng nhỏ rồi cho vào âu, thêm xíu sữa tươi rồi dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố làm nhuyễn phô mai. Cho sữa đặc, sữa tươi vào nồ>
https://dayphache.edu.vn/cach-lam-sua-chua-pho-mai
Cách làm sữa chua phô mai ngon như ngoài hàng - lambanh365.com
Lambanh365.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm sữa chua phô mai ngon như ngoài hàng nhé! Đây mà một loại sữa chua rất ngon và bổ dưỡng. Miếng phô mai hòa tan vào sữa chua tạo nên vị béo đặc trưng khiến>
lambanh365.com/cach-lam/cach-lam-sua-chua-pho-mai-ngon-nhu-ngoai-hang
Cách Làm Sữa Chua Ngon Ngất Ngây Vị Phô Mai Hấp Dẫn
Cách ủ sữa chua phô mai Cách 1: Ủ bằng máy Nếu như bạn có máy ủ sữa chua thì sắp xếp từng hũ vào khuôn và đặt thời gian như máy quy định. Ủ sữa chua bằng máy sẽ đảm bảo mùi vệ sinh an toàn hơn so với>
https://www.cooky.vn/blog/ngat-ngay-cung-voi-sua-chua-pho-mai-deo-dac-hap-dan-3459
Cho Bé Ăn Sữa Chua, Phô Mai, Váng Sữa Đúng Cách
Phô mai có thể chế biến với khoai tây, cà rốt, thịt bò, thịt gà, tôm; khi nấu ba mẹ nên giảm lượng dầu mỡ để tránh dư thừa chất đạm gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con. Không nên chế biến phô mai vớ>
https://saigonacademy.com/tin-tuc/goc-chia-se/cho-be-an-sua-chua-pho-mai-vang-sua-dung-cach-371.html
Cách làm sữa chua Đà Lạt có lớp váng vàng dày từ sữa tươi tiệt trùng ...
0:00 / 8:04 Cách làm sữa chua Đà Lạt có lớp váng vàng dày từ sữa tươi tiệt trùng- cách tạo lớp váng sữa 79,726 views Premiered Aug 4, 2020 Nhưng lưu ý để làm sữa chua...>
https://www.youtube.com/watch?v=SibizqZsJC8
Cách Làm SỮA CHUA PHÔ MAI KINH DOANH Mềm Mịn Dẻo Thơm Chi Tết Nhất ...
nguyên liệu : - sữa đặc : 1 hộp (380 gram ) = 21k - sữa tươi : 1 lít = 27k - sữa chua : 2 hộp ( 200 gram ) = 11k - đường : 200 gram = 3k - bột kem béo b one : 200 gram = 12k - phô mai...>
https://www.youtube.com/watch?v=REJ1vg8swtQ
Cách làm Sữa Chua Phô Mai
Học cách làm Sữa Chua Phô Mai dễ dàng ngay tại nhà với miêu tả đơn giản, xúc tích giúp bạn dễ thực hiện theo 7 bước xử lý 5 nguyên liệu chính và phụ ngay sau đây. ... Trên mặt có 1 lớp váng đặc trưng.>
https://hoccachlam.com/315061-sua-chua-pho-mai
Cách Làm Sữa Chua Phô Mai Đà Lạt Ngon Chinh Phục Mọi Khách Hàng
Phô mai mua về, bạn cắt miếng nhỏ rồi cho vào âu, thêm xíu sữa tươi rồi dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố làm nhuyễn phô mai. Cho sữa đặc, sữa tươi vào nồ>
https://menhadep.com/cach-lam-sua-chua-pho-mai-co-lop-vang-sua
Thời điểm vàng cho trẻ ăn sữa chua, váng sữa, phô mai là khi nào?
Sep 7, 2021Sữa chua,váng sữa và phô mai là nguồn thực phẩm rất tốt cho trẻ. Tuy nhiên, Bao giờ trẻ ăn được sữa chua hay các mẹ cần cho bé ăn như thế nào để đúng cách và vừa đủ, không phải cho bé ăn ba>
https://bebubam.vn/blogs/news/thoi-diem-vang-cho-tre-an-sua-chua-vang-sua-pho-mai-la-khi-nao
Cách làm váng sữa phô mai tuyệt ngon cho các bé yêu - Sữa non Alssafaa ...
Aug 2, 2022Sữa công thức : 80 ml ( hoàn toàn có thể sử dụng sữa mẹ sửa chữa thay thế ) 1 miếng phô mai tách muối : 20 gr; Các hũ thủy tinh để đựng váng sữa. Cách làm. Phần phô mai sẵn sàng chuẩn bị ho>
https://cachlam.org/huong-dan/cach-lam-vang-sua-pho-mai-tuyet-ngon-cho-cac-be-yeu-sua-non-alssafaa-life-danh-cho-me-bau
Cách làm bánh sữa chua phô mai chuẩn vị ngay tại nhà
Jun 8, 2021Phô mai con bò cười bỏ vỏ, cho vào tô và dùng thìa tán cho nhuyễn. Tiếp tục thêm 100ml sữa chua không đường, 30g sữa đặc, 15g bơ lạt, 25g đường rồi khuấy đều hỗn hợp. Trộn đều các nguyên li>
https://tuvaobep.com/cach-lam-banh-sua-chua-pho-mai
6 cách làm váng sữa cho bé tại nhà Siêu Ngon, An Toàn
Cách làm váng sữa phô mai đơn giản Bước 1: Chuẩn bị Vật dụng: Lò vi sóng, dụng cụ đánh trứng chuyên dụng, rây, hũ thủy tinh 100ml Bước 2: Cách thực hiện Tách 2 lòng đỏ trứng bằng thìa chuyên dụng, bỏ>
https://delys.com.vn/cach-lam-vang-sua
Cách làm bánh phô mai sữa chua nướng béo thơm, đơn giản tại nhà
Mar 15, 2021Nguyên liệu làm Bánh phô mai sữa chua nướng Cho 6 người Bánh bông lan cơ bản 1 miếng (hình chữ nhật) Bột mì đa dụng 20 gr (bột mì số 11) Cream cheese 130 gr Đường bột 50 gr Lòng đỏ trứng g>
https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-banh-pho-mai-sua-chua-nuong-08276
2 cách làm kem phô mai sữa chua và sữa đặc ngọt ngào, mát lạnh
Apr 28, 2021Cách chế biến Kem dâu phô mai sữa đặc 1 Sơ chế và nấu mứt dâu tây Đầu tiên, bỏ cuống dâu tây rồi rửa sạch, sau đó cắt nhỏ dâu. Bắc chảo lên bếp, cho vào dâu tây, 3 muỗng canh đường rồi đảo>
https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-kem-pho-mai-dau-thom-ngon-khong-bi-dam-da-khong-can-06984
Cách làm váng sữa phô mai tuyệt ngon cho các bé yêu
Cách làm váng sữa phô mai Cách làm váng sữa phô mai truyền thống. Nguyên liệu chuẩn bị. Trứng gà: 1 quả. Bột bắp: một thìa. Sữa công thức: 80ml ( sở hữu thể sử dụng sữa mẹ thay thế) 1 miếng phô mai tá>
https://suanoncolosence.com/tin-tuc-huong-dan/suc-khoe-me-va-be/cach-lam-vang-sua-pho-mai.html
5 Cách Làm Bánh Sữa Chua Béo Ngậy Thơm Ngon Tại Nhà
Bước 1: Làm nhân bánh sữa chua phô mai Bạn lấy một cái tô cho tất cả nguyên liệu bao gồm sữa chua, phô mai, đường và sữa đặc và khuấy đều. Dùng muỗng tán mịn phần phô mai và dùng máy đánh trứng để đán>
https://www.nguyenkim.com/cach-lam-banh-sua-chua-gay-bao-lang-an-vat.html
Cách làm sữa chua phô mai Đà Lạt dẻo mịn, đơn giản tại nhà
Apr 12, 2022Bước 2 Làm sữa chua phô mai truyền thống. Bạn cho tiếp vào nồi lần lượt các nguyên liệu sau: 1 lon sữa đặc, 2 bịch sữa tươi không đường, 2 hộp sữa chua rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan. S>
https://vietgiaitri.com/cach-lam-sua-chua-pho-mai-da-lat-deo-min-don-gian-tai-nha-20220412i6398188
[VIDEO] Cách làm BÁNH PHÔ MAI SỮA CHUA NƯỚNG - Savoury Days
B. Phần kem phô mai sữa chua: 80 gram kem phô mai (cream cheese - để mềm ở nhiệt độ phòng) 50 gram đường bột; 1 nhúm nhỏ muối. 2 lòng đỏ trứng gà (18 - 20 gram/lòng đỏ) 200 gram kem tươi lạnh (whippin>
www.savourydays.com/video-banh-pho-mai-sua-chua-nuong
3 cách làm bánh flan sữa đặc, sữa tươi, phô mai ngon tại nhà
Phô mai đem hấp cách thủy cho tan ra. Sau đó cho sữa tươi, sữa đặc và phô mai vào nồi đun trên bếp với lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp nóng già (chưa sôi) thì tắt bếp, đổ qua rây cho mịn. Nấu hỗn hợp bánh>
https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-banh-flan-bang-sua-dac-thom-min-ngay-tai-nha-1250342
Cách làm bánh pudding phô mai sữa nướng với công thức siêu đơn giản tại ...
Mar 23, 2022Nguyên liệu làm bánh pudding phô mai sữa nướng. Cách làm bánh pudding phô mai sữa nướng. Bước 1: Trộn hỗn hợp bánh. Bước 3: Làm lạnh. Bước 4: Nướng bánh. Thành phẩm và thưởng thức. Một số>
https://bloganchoi.com/cach-lam-banh-pudding-pho-mai-sua-nuong
Cách làm phomai tươi: cách làm phô mai tươi từ sữa công thức cho bé
7 days agoCách làm phô mai tươi từ sữa công thức tại nhà. Cách làm trà cam mật ong; trẻ ăn dặm có nên ăn hạt sen; Các bạn lưu ý là làm phô mai tươi từ sữa công thức không phải sữa công thức nào cũng l>
https://benconmoingay.net/cach-lam-phomai-tuoi-tu-sua-cong-thuc-tai-nha-don-gian-va-toan-cho
Cách làm váng sữa ngon tại nhà
Cách làm váng sữa. 1 Đun hỗn hợp sữa tươi và bột bắp. Cho sữa tươi vào nồi đun trong 10 giây với nhiệt độ thấp, sau đó đổ bột bắp đã hòa tan với một ít nước vào nồi sữa, khuấy đều trong 10 giây rồi tắ>
https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-vang-sua-ngon-tai-nha-1016102
2 cách làm bánh sữa tươi nướng núng na núng nính béo thơm, đơn giản ...
3 days agoBánh sữa chua có vỏ bánh vàng đều, giòn rụm hòa quyện cùng lớp nhân béo ngọt từ phô mai và sữa kèm theo chút chua nhẹ của sữa chua. Bánh sữa: 4 cách thực hiện mang đến hương vị mềm mại, thơm>
https://vietgiaitri.com/2-cach-lam-banh-sua-tuoi-nuong-nung-na-nung-ninh-beo-thom-don-gian-20221218i6799633
Cho Bé Ăn Sữa Chua, Phô Mai, Váng Sữa Đúng Cách
Sữa chua Sữa chua là loại thực phẩm phổ biến và dễ sử dụng. Sữa chua chứa nhiều canxi, khoáng chất và vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa của bé. Khi bé bước sang tháng thứ 9 thì mẹ có thể cho bé bắt đ>
https://marvelvietnam.com/top14/bai-viet/cho-be-an-sua-chua-pho-mai-vang-sua-dung-cach/2122564349
