Đề Cương Ôn Tập Hóa 9 Học Kì 2 - Tóm Tắt, Lời Giải Chi Tiết

Giới thiệu chương trình Hóa học lớp 9 học kỳ 2

Hóa học là một môn khoa học tự nhiên nghiên cứu về thành phần, cấu tạo và quá trình biến đổi của vật chất. Đây là môn học bắt buộc thuộc khối phổ thông trung học cơ sở. Ở lớp 9, hóa học được chia làm 2 học kỳ với những nội dung khác nhau.

Dưới đây là nội dung ôn tập hóa học 9 học kỳ 2 giúp các em ôn luyện kiến thức để chuẩn bị thi hết học kỳ.

Các chương trong hóa học lớp 9 học kỳ 2

Học kỳ 2 gồm 4 chương sau:

• Chương 5. Este
• Chương 6. Lipit
• Chương 7. Protit
• Chương 8. Vitamin

Mục tiêu cần đạt

Sau khi học xong các chương trên, học sinh cần đạt được các mục tiêu:

• Hiểu về cấu tạo, tính chất của các chất este, lipit, protit, vitamin
• Giải thích được tác dụng của các chất trên đối với con người và trong đời sống
• Vận dụng kiến thức để giải quyết các bài tập tình huống
• Rèn kỹ năng quan sát, phân tích và vận dụng kiến thức hóa học

Chương 5: Este

1. Khái niệm este

Este (còn gọi là este hữu cơ) là chất hữu cơ chứa nhóm ester (-COO) trong phân tử.

Một số điểm cần nhớ về khái niệm este:

• Là hợp chất của axit cacboxylic và rượu
• Tổng quát có công thức: R-COO-R'
• R và R' là gốc hydrocarbon (cacbon, hydro)

2. Phản ứng tổng hợp este

Este được tổng hợp bằng phản ứng tách nước giữa axit cacboxylic và rượu:

R-COOH + R'-OH ⇄ R-COO-R' + H₂O

Tốc độ phản ứng phụ thuộc vào:

• Nồng độ, áp suất, nhiệt độ
• Có xúc tác H2SO4 đậm đặc, H+ hoặc chất xúc tác

3. Các loại este (este etylic, axit béo)

3.1. Este etylic

Este etylic (ethyl ester): R-COOCH2CH3

• Đặc điểm: mùi dễ chịu, dùng nhiều làm dung môi hoặc chất sốt

3.2. Este axit béo (lipit)

Este của axit béo và glyxerol: glyxerit

• Axit béo: Dầu, mỡ động vật và thực vật

Chương 6: Lipit

1. Khái niệm

Lipit là ester của các axit béo đa chức (glyxerit). Các loại lipit chính:

• Dầu, mỡ động, thực vật
• Phosfolipit, sáp, steroid

2. Cấu tạo và phân loại lipit

Có 2 bộ phận chính:

• Gốc glyxerol
• Các axit béo (có khả năng phản ứng trùng ngưng)

Phân loại theo trạng thái ở nhiệt độ thường:

• Chất lỏng: dầu
• Chất rắn: mỡ (tơ, sáp)

3. Các phản ứng của lipit

Các phản ứng điển hình:

• Thủy phân
• Oxi hóa
• Quang hóa

Ngoài ra lipit còn có phản ứng trùng ngưng tạo plastic...

Chương 7: Protit

1. Khái niệm về protit

Protit là hợp chất hữu cơ phức tạp, chứa N ngoài C,H,O. Cấu tạo từ các axit amin.

2. Cấu tạo của protit

Thành phần có 4 nguyên tố: C, H, O, N. Cấu trúc cơ bản:

• Chuỗi polypeptit:
• Cấu trúc sơ cấp: xoắn α, song song β, xoắn kép
• Cấu trúc thứ cấp, cấu trúc bậc 3, 4

3. Phân loại và chức năng

Phân loại:

• Protit đơn giản, phức hợp
• Protit có chức năng sinh hóa, vận động cơ thể

Chức năng:

• Chức năng vận chuyển, bảo vệ, xúc tác, lưu trữ, co cơ,...

Chương 8: Vitamin

1. Khái niệm và đặc điểm vitamin

- Là những hợp chất hữu cơ thiết yếu cho cơ thể.

- Đặc điểm:

• Cơ thể cần lượng ít
• Không phải nguồn năng lượng
• Không tổng hợp đủ trong cơ thể

2. Phân loại vitamin

Phân loại theo tính tan:

• Nhóm tan trong dầu (lipit)
• Nhóm tan trong nước

Mỗi nhóm chia các vitamin:

• Vitamin A, D, E, K
• Vitamin nhóm B và vitamin C

3. Chức năng của các vitamin

- Vitamin A: Thị giác, tăng trưởng xương

- Vitamin nhóm B: Chuyển hóa cacbohidrat

- Vitamin C: Miễn dịch, chống oxy hóa

- Vitamin D: Hấp thu canxi

Kết luận

Qua bài viết trên có thể thấy, học kỳ 2 môn Hóa 9 gồm 4 chương chính là este, lipit, protit và vitamin. Mỗi chương trang bị kiến thức cơ bản về cấu tạo, tính chất, vai trò sinh học của các hợp chất. Hy vọng nội dung ôn tập này sẽ giúp các em ôn luyện tốt để chuẩn bị cho kỳ thi học kỳ 2 sắp tới.

Tìm hiểu & tham khảo về Hóa 9 Học Kì 2