Hướng dẫn cách pha chế nước ép trái cây ngon, chuẩn vị

Lợi ích của việc uống nước ép trái cây

Trước khi tìm hiểu cách pha chế, chúng ta cùng tổng hợp lại những lợi ích tuyệt vời mà nước ép trái cây mang lại:

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Nước ép chứa hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất vốn có trong trái cây tươi. Đặc biệt, vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Thanh lọc cơ thể

Nhờ chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, nước ép hỗ trợ quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể hiệu quả.

Giải khát và cung cấp năng lượng

Nước ép cung cấp nhiều năng lượng từ đường tự nhiên, giúp bù nước và khoáng chất khi bị mất nhiều do thời tiết nóng.

Giảm nguy cơ mắc bệnh

Thường xuyên uống nước ép giúp phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư... do hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

Cách pha chế nước ép trái cây đơn giản, nhanh chóng

Dưới đây là 6 bước đơn giản để pha chế nước ép trái cây tại nhà:

Bước 1: Chọn trái cây tươi

Chọn những quả chín, tươi, không bị dập nát hay thối. Nên mua trái cây theo mùa để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.

Bước 2: Rửa sạch

Rửa sạch trái cây bằng nước lạnh, loại bỏ phần bị hỏng, sâu mọt hoặc có vết thâm.

Bước 3: Gọt vỏ

Đối với trái cây có vỏ cần gọt vỏ trước khi ép như cam, chanh, bưởi... Dùng dao sắc gọt mỏng vỏ.

Bước 4: Cắt khúc vừa ăn

Sau khi gọt vỏ, cắt trái cây thành những khúc vừa đủ để cho vào máy ép hoặc vắt tay.

Bước 5: Ép lấy nước

Cho các khúc trái cây đã cắt vào máy ép hoặc ép tay bằng cách vắt qua rây lọc. Nên ép từ từ để lấy hết lượng nước.

Bước 6: Bảo quản đúng cách

Đựng nước ép vào chai thủy tinh hoặc inox và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, uống trong vòng 12-24 tiếng.

Một số lưu ý khi pha chế nước ép trái cây

Để nước ép trái cây thật ngon, bổ dưỡng, bạn cần lưu ý một số điều sau:

Không nên pha trộn nhiều loại trái cây

Mỗi loại trái cây có thời điểm chín và hương vị riêng. Do đó, tốt nhất nên ép từng loại riêng biệt để giữ trọn vẹn hương vị.

Không ép với vỏ, hạt hay cuống

Những bộ phận này có thể làm giảm độ tươi ngon và thơm của nước ép. Chỉ nên ép phần thịt quả chín mềm.

Uống ngay sau khi ép

Nước ép nên uống càng sớm càng tốt, không để quá 12-24 tiếng để giữ trọn vị tươi ngon và vitamin.

Không pha thêm đường, chất bảo quản

Đường và chất bảo quản sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của nước ép. Chỉ nên pha thêm mật ong nếu muốn tăng vị ngọt tự nhiên.

Hy vọng với những chia sẻ trên đây, các bạn đã biết cách pha chế nước ép trái cây đơn giản, nhanh chóng và bổ dưỡng nhất. Hãy bắt tay vào thực hành ngay thôi nào!

Các bạn có thể tham khảo thêm nguồn khác: